Pasta. "Spaghetti" con aceitunas

Ingredientes:

1. 500 gr de spaghetti
2. 500 gr de tomates
3. 50 gr de anchoas
4. 50 gr de alcaparras
5. 100 gr de aceitunas negras
6. 1 diente de ajo
7. Media cebolla
8. Medio vaso de aceite
9. Un poco de albahaca
10. Sal y pimienta.

Elaboración:

Picar el ajo y la cebolla y sofreírlos un poco en el aceite. Después añada las anchoas y las alcaparras, amabas machacadas. Dejarlos un poco y añadir los tomates pelados y cortados. Echar sal y pimienta al gusto. Mantener unos veinte minutos. Añadir las aceitunas deshuesadas y cortadas en trocitos y mantener diez minutos más. Mientras tanto cocer los spaghetti y una vez en su punto escurrir y todo listo.